Ingredientes:
2 beringelas médias cortadas em fatias finas e fritas
1 copo de yogurte natural
2 dentes de alho
3 colheres (sopa) de salsa picada
Sal à gosto
Azeite à gosto
Modo de Preparar:
Após fritar as beringelas e escorrer o excesso de óleo, disponha-as numa baixela. Soque o alho até ficar pastoso, misture-o com o yogurte natural e o sal e espalhe- o sobre a beringela. Por último, espalhe a salsa e o azeite.
Dica:
Este prato serve como entrada, acompanhado de pão árabe e picles.
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